粽子糯米的神奇洗米水七大妙用!

神奇洗米水的7大妙用

包粽子的糯米在清洗之後,洗米水您是不是都將它倒掉了呢?這些洗米水其實含了大量的營養成分,千萬別將這些好東西給浪費了!(延伸閱讀:龐家肉粽食譜 包粽子的材料)

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正確清洗豬肉的方法!(肉粽知識推薦)

正確清洗豬肉的方法

豬肉是我國最大宗的肉類食品,肉粽也一定會使用的豬肉,豬肉在存放保存時,會隨著時間產生大量的細菌,就算是現宰的新鮮豬肉也會接觸到砧板及刀具上的細菌,所以豬肉的清洗是非常重要的,千萬別以為豬肉還會經過烹煮,就這樣把細菌吃下肚了!(延伸閱讀:如何將豬肉紅燒成美味的爌肉?(肉粽食譜))

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紅燒爌肉做法教學!(龐家肉粽好吃的秘密)

龐家肉粽大塊紅燒三層爌肉教學

龐家肉粽的大塊紅燒爌肉

端午節禮盒的肉粽最重要的當然就是豬肉了!龐家肉粽的豬肉是經過紅燒燉煮過後的大塊爌肉,豬肉入味、顏色漂亮,肥瘦比3:7,肥瘦適中,包在粽子裡經過高溫燉煮之後,肥肉部分化開入口即化!是龐家肉粽好吃的祕訣!(延伸閱讀:龐家肉粽的優勢,與市面上批發粽子的不同)

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龐家端午節粽子好吃的祕訣!

龐家肉粽包了大塊紅燒三層爌肉

龐家端午節粽子既不是南部粽也不是北部粽!我們是由金門的龐奶奶,結合了南北部粽的優點,並融入家鄉金門口味,孕育出這份獨特的好味道!這就是我們的「龐家肉粽」!

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端午節粽子的日文怎麼說?

肉粽粽子的日文

日本的端午節粽子

日本人的端午節粽子是在平安時代時由中國傳入,古時候都是用白茅葉包,所以端午節粽子又被稱為「茅卷」。(延伸閱讀:台灣包端午節粽子都用什麼呢? 肉粽食譜)

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南部粽的端午節粽子一定要添加的花生竟然可以減肥?

吃花生能減肥

花生,台灣稱為塗豆,常俗寫作「土豆」,南部粽除了會將花生包在端午節粽子內,吃的時候還會加上滿滿的花生粉,花生在南部粽的地位是無可取代的! ( 延伸閱讀:龐家肉粽包端午節粽子的材料 肉粽食譜 )

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包端午節粽子粽葉正確的清洗方法 (包端午節粽子須知)

如何清洗粽葉

市面上有許多業者為了粽葉漂亮美觀,使用化學染劑將粽葉染的青翠油亮,除了購買時要張大眼睛以外,將粽葉上殘留的蟲卵或泥沙清洗乾淨也是非常重要的工作!(延伸閱讀:包端午節粽子如何挑選好粽葉?(包粽子的材料))

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包端午節粽子挑選新鮮豬肉的方法 (龐家肉粽的絕招)

如何挑選新鮮的豬肉

端午節粽子最重要的就是豬肉

端午節肉粽裡的豬肉,就像是一道料理的主菜!市場裡的豬肉一大推,要如何挑選到新鮮大塊品質又好的豬肉呢?

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端午節肉粽該選用哪個部位的豬肉?

豬肉各個部位的差異

端午節肉粽最重要的就是裡面的豬肉,一頭豬這麼多部位的肉質跟口感都不同,包端午節粽子該選用哪個部位的豬肉呢?

包端午節粽子最常使用三層肉

龐家肉粽包粽子的材料漂亮三層肉

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不會煮菜也能輕鬆料理端午節粽子?

輕鬆料理肉粽粽子

外食族端午節粽子

現代人生活忙碌,許多人都是雙薪家庭,爸爸、媽媽工作回來都累了,根本沒時間做菜!

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